cara membuat bolu tape kukus tanpa mixer
2 butir telur
100 gr gulpas
100 gr tape singkong (haluskan)
200 gr terigu
2 sdm susu bubuk
25 gr sdm mentega (cairkan)
60 gr keju
1/2 sdm ragi instan
1 sdm gulpas
100 ml air hangat
cara membuat :
1. Campurkan ragi instan, gula pasir dan air hangat, aduk rata. Diamkan hingga berbuih.
2. Campurkan gula pasir dan telur, kocok dengan ballon whisk hingga gula larut.
3. Tambahkan tape, aduk rata, dan tidak ada tape yang menggumpal. Jika perlu disaring supaya hasil adonan licin dan halus.
4. tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu tuang larutan ragi instan. aduk rata.
5. tuang mentega cair. aduk balik, sampai benar-benar tercampur rata. dan tidak ada cairan yang mengendap.
6. diamkan adonan selama 50 menit, tutup dengan kain bersih
7. masukan dalam loyang yang telah diolesi margarin.
8. kukus selama 30 menit dengan api sedang
9. angkat dan lepaskan dari loyang, taburi parutan keju selagi panas
10. potong-potong ketika sudah dingin
selamat mencoba 😋
Comments
Post a Comment